ARQUÀ PETRARCA E L’OLIO DEI COLLI EUGANEI

Ritrovo dei partecipanti presso il parcheggio della piscina comunale di Treviglio e partenza per Arquà Petrarca con bus Granturismo. 

L’antico borgo di Arquà Petrarca (1 874 abitanti), si trova nel cuore dei Colli Euganei centro meridionali tra ulivi e flora mediterranea, ai piedi del Monte Piccolo e del Monte Ventolone; il suo territorio ricade interamente dentro il Parco. 

Francesco Petrarca, poeta di corte della Reggia Carrarese di Padova, nel lontano 1370 scelse i Colli Euganei come luogo di ritiro e meditazione dove trascorrere gli ultimi anni della sua vita. Nel tempo al toponimo di Arquà venne accostato il cognome del poeta, per ricordare in eterno il suo ospitepiù illustre. Passeggiando per le vie del borgo medievale si respira ancora oggi l’atmosfera di un tempo lontano, dove a regnare sono il silenzio e la tranquillità. Tra le case medievali si alternano le piante di ulivo, di melograno e di giuggiole. 

Vi ricordate il detto “Andare in brodo di giuggiole”? Beh, nasce proprio qua ad Arquà, quindi al termine della nostra visita guidata al Borgo e alla casa del Petrarca, ci delizieremo con l’assaggio di questo dolce liquore locale. Pranzo in ristorante con menu tipico. 

A seguire trasferimento in bus per la visita di un Frantoio. L’olio viene prodotto nel Frantoio tra Ottobre e Dicembre e vengono coltivate 4 importanti varietà: Rasara, Leccino, Pendolino e Frantoio. Grazie ad appositi rastrellini e abbacchiatori che scrollano gli alberi e con reti stese a terra le olive vengono raccolte e trasportate immediatamente in frantoio per la molitura. 

Dopo averle defogliate e lavate, le olive vengono frante, producendo una polposa pasta dal profumo intenso. Si procede poi con la gramolazione ed infine l’estrazione dell’oro verde che successivamente verrà imbottigliato. 

Al termine della spiegazione, degustazione di olio e possibilità di acquisti. Nel tardo pomeriggio, partenza per il rientro.